今日，中国网财经记者从百胜中国控股有限公司获悉，肯德基中国6月将在北京、上海、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动第二轮“植物肉”公测，除第一轮公测中的“植培黄金鸡块”之外，本轮公测还将推出肯德基中国与Beyond Meat(别样肉客)合作新品“植培牛肉芝士汉堡”。
据介绍，“植培牛肉芝士汉堡”中的“牛肉”来自Beyond Meat的产品——别样汉堡牛肉饼，该产品是一款牛肉风味植物蛋白制品，由纯植物性原料制作而成，既可媲美真实的肉类质感，同时还提供了植物肉的营养成分及其带来的环境效益。
“消费者有望通过‘植培牛肉芝士汉堡’进一步了解植物肉的概念和潜力。”肯德基相关负责人表示，基于在中国市场的多年耕耘以及对消费者的洞察，公司认为植物肉在中国具有巨大潜力。“我们力求通过第二轮公测打造广受中国消费者喜爱的植物蛋白产品。”
据悉，第二轮公测将于6月3日-5日登陆上海凌空携程SOHO店、北京宣武门店、杭州蚂蚁金服店、杭州高教店及成都领地中心店。其中，“植培黄金鸡块”尝鲜价为1.99元/5块，“植培牛肉芝士汉堡”定价则有望超过30元。
